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サツマイモつる・茎　安穏芋・紅あずま・べにはるか・紫芋　新鮮　無農薬　無選別　無洗浄　信州産

Name: サツマイモつる・茎 安穏芋・紅あずま・べにはるか・紫芋 新鮮 無農薬 無選別 無洗浄 信州産
Price: 900 JPY
Availability: InStock

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900円

父の畑で収穫したサツマイモの茎です。安穏芋、紅あずま、紫芋、べにはるかの茎が混ざっています。佃煮や炒め物、きんぴら、キムチ等、いろいろなお料理に活用ください。ネコポスにて常温発送致します。無農薬栽培には付き物の虫もいるかもしれません。神経質な方はご遠慮ください。 ☆ネット　キレイ研究室　転用☆ まるでスーパーフード？！　芋づるの栄養価とは？？では、芋づるの野菜としての栄養価はどれほどなのでしょうか。芋づるには鉄分・カルシウムといったミネラル類やビタミンC・E・K、そしてβカロテン、第6の栄養素として注目を集める食物繊維が、同じような葉物の野菜であるほうれん草や春菊などと比較して豊富に含まれています。そのうえ、ポリフェノールやルテインといった抗酸化物質も含まれており、アンチエイジングや肌が気になる方にもピッタリですね。ビタミンKは芋づるに特に多く含まれている、血液の凝固や骨の形成にかかわるビタミンです。ビタミンDと同時に摂取することで、骨密度の増加に対する相乗効果も報告されていますので、骨の健康が気になる方は、一緒に摂るようにしましょう。そして、さつまいもの葉にもかなりの栄養素が含まれていることが、米国ルイジアナ州立大学によって報告されています。さつまいもの葉には、ビタミンCとビタミンB・Bが豊富で、ビタミンBの含有量はブロッコリーやアボカドに匹敵する量が含まれているとのこと。さつまいもは、お芋の部分も、芋づるも、葉も全部おいしくかつたくさんの栄養が含まれた植物なのですね！芋づるにも葉にも、脂溶性のビタミンが多く含まれているので、炒めるなど、オイルを用いた調理がおすすめです。

#動画出品

#野菜

#さつまいも

出品日時：2021年9月26日 11:08

カテゴリ	食品野菜さつまいも
商品の状態	目立った傷や汚れなし
配送の方法	おてがる配送（ヤマト運輸）
発送までの日数	1〜2日で発送
発送元の地域	長野県
商品ID	z89966520