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お酒の経済学-日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで (中公新書 2599)

Name: お酒の経済学-日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで (中公新書 2599)
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日本のお酒をめぐる環境が激変している。日本酒からビール、焼酎と主役が入れ替わりつつ一貫して消費が伸びてきたが、1990年代半ばをピークに減少に転じた。その後はデフレ下で新ジャンルやサワーが躍進する一方、クラフトビールや純米大吟醸なども人気を集める。また、日本酒やウイスキーは海外から高く評価され、輸出が急増している。日本の酒類が抱える課題とは、可能性とは。経済学と経営学の最新の研究成果を踏まえて読み解く。お酒の経済学-日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで (中公新書 2599) 2020年7月25日発行著者　都留康発行所　中央公論新社書き込み切り抜きなし読む分に問題ありません経年劣化や、保管状況によりカバーや小口にシミ、汚れ、ヤケなどありますので、画像によりご確認ください。現品限り。入金確認後24時間以内に発送。 ※古本ですので、神経質な方、状態の程度が気になる方の購入はご遠慮ください。あくまでも、本の内容を知りたい、読みたいという人向けです。お支払い確認後迅速に対応いたします。　発送の際は水濡れしないように梱包して発送します。一点限り、現品限りです。よろしくお願い致します。

カテゴリ	本、雑誌、コミック文芸教養新書、選書教養新書その他
商品の状態	傷や汚れあり
配送の方法	おてがる配送（ヤマト運輸）
発送までの日数	1〜2日で発送
発送元の地域	神奈川県
商品ID	z319892044