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テールドシエル　ピノメルロ　2022 価格相談はコメントにて

Name: テールドシエル ピノメルロ 2022 価格相談はコメントにて
Price: 10000 JPY
Availability: InStock

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＜生産者資料より転載＞ Terre de cielでは、テロワールを映し出すワイン、空と土が見えるワイン造りを目指しています。 Terre de ciel＝天空の土地社名の由来にもその想いを込めています。自然に寄り添う葡萄がなりたいワインになるように収穫を終え、葡萄を潰したらあとは自然のサイクルに任せます。野生酵母により醗酵が始まり、そして終わるのを見守ります。醗酵の道のりは様々、近道で行くのか、それとも遠回りをしていくのか。いつも近くにいてその成長を見守り、大切な場面では少しだけ背中を押してあげる醸造。野生酵母での健全な醗酵に必要なものは、病果のない完熟した葡萄を収穫することです。化学物質で一時的に綺麗にしたものではなく、土壌微生物を活性化させ、団粒構造を複雑化させることにより葡萄の根から健全なもの。キャナピーマネージメント（樹冠管理）を徹底し、枝葉1本1枚まで配慮する事で風通し、日当たりを最適な状態をつくっていきます。 Wine ヴィンテージシンプルに、ありのままのワイン。自然に育った食材の、素の味を楽しんでいただくように。糠地の空や土、風景、そして葡萄を感じてもらいたいと思います。 Terre de cielのワインを飲んでいただいた時、葡萄の育った土地を見に行きたいと思っていただけるワイン造り。ファーストヴィンテージは2017年でのリリースでした。そして、2020年ヴィンテージより自社醸造所でのワイン造りを始めます。葡萄の成長と共に、ヴィンテージの違い、醸造方法の違いも楽しんでください＜テールドシエルピノメルロ 2022 赤＞ピノ・ノワール50%、メルロー50%（ファイバータンクで醗酵、古樽で9カ月熟成）ピノノワールは除梗、メルローは全房での別々での醸し発酵になります。ピノのチャーミングな味わいと旨味、メルローの果実味とタンニンを楽しんでいただきたいです ■発送■ ヤマト運輸・匿名発送にて発送致します。クール便の指定ができませんので予めご了承ください。仕事のため発送は日・月・火曜日のいずれかの日に発送しますので、落札や入金のタイミングによってはお届が遅くなることがありますのでご了承ください。梱包材で厳重に梱包し発送致します。配送中の事故によるトラブルは当方では対応致しかねますので予めご了承ください。

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カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン
商品の状態	未使用
配送の方法	おてがる配送（ヤマト運輸）
発送までの日数	2〜3日で発送
発送元の地域	福岡県
商品ID	z311548720