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フードビジネス最新キーワード６４佐野啓介／編

Name: フードビジネス最新キーワード６４ 佐野啓介／編
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「フードビジネス最新キーワード64」佐野啓介 / 佐野啓介フードビジネス最新キーワード６４佐野啓介／編出版者名：日経ＢＰ発売者名：日経ＢＰマーケティング（発売）出版年月：2023/3/27 商品形態：２９６Ｐ　２１ｃｍ食ビジネスの未来が見えてくる！先端技術からグローバル動向までを網羅。必須常識はこの１冊で。ロボットキッチン、スマート農業、代替肉、昆虫食、ゴーストレストラン、ダークストア、農地バンク、食糧安全保障、エシカル消費など、食をめぐる64の最新用語を解説。【本書の特徴】・最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやSDGsへの対応など、食産業の動向を幅広く網羅。・単なる用語解説ではなく、「Consultant View」でこれからビジネスを展開するうえで必要となる「見立て」を紹介しています。・わかりやすいイメージ図とグラフで、フードビジネスのいまとこれからがわかります。・食品メーカー、外食産業、小売、物流企業、商社、農家、テックカンパニー、バイオ企業、スタートアップほか、フードビジネスに関わるみなさんにとって欠かせない情報を満載しています。 ■目次第１章新たに生まれる食のライフスタイル第２章食にもたらされる新しい技術第３章激動の川下・川中業界第４章変化する担い手、増える「農業企業」第５章海外産品に押される国内産品第６章出るに出られない海外市場第７章波及する世界的潮流 #佐野啓介 #佐野_啓介 #佐野啓介 #佐野_啓介 #本 #社会／経営 ★★本の状態★★★ ブックカバーと付いている帯に薄いスレキズや薄い汚れがあります。 #imobooks こちらは中古本になります。汚れやキズ等、私が気になったところをなるべく記載するようにしています。丁寧に確認しておりますが、見落としがあるかもしれません。中古本をご理解いただきご購入お願い致します。ご不明な点がございましたらお気軽にコメントください。プロフィールの方も目を通していただけると嬉しいです。(^.^) ☆彡

出品日時：2023年7月10日 14:53

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カテゴリ	本、雑誌、コミックビジネス、経済ビジネス教養企業、業界論
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発送元の地域	東京都
商品ID	z239408716