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〈ベターホーム〉【お米料理】おすし、炊きこみごはんからピラフまで＆【お魚料理】魚介類の下ごしらえと和洋中の料理　2冊セット

Name: 〈ベターホーム〉【お米料理】おすし、炊きこみごはんからピラフまで ＆【お魚料理】魚介類の下ごしらえと和洋中の料理 2冊セット
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価格のご相談はご遠慮くださいませ。（他商品と同梱できる際にはお値引き差し上げますので、質問欄からお知らせくださいませ。）当方にはペットや小さな子供、喫煙者はおりません。書棚の奥から出てきました。購入・使用した記憶はありませんので、恐らくいただいたまま、しまっていたようです。経年数の割には劣化も使用感もないものとなります。（1枚目画像：それぞれ縦:約21.5cm 横:約15.5cm）【お米料理】炊き込みごはん、ピラフ、すし、おこわ、混ぜご飯、チャーハン、丼もの、お粥、ドリア、リゾット、雑炊、お茶漬け、おにぎりの豊富なレシピ。（混ぜご飯は春夏秋冬、旬の食材を使ったものも紹介されています。）更にお米を使ったおかずレシピまで、約180種。知っているようで意外と知らない色々な種類のお米の知識や保存法、基本のお米の炊き方やすし飯の作り方、巻き寿司のイロハ、赤飯などのおこわ数種やおにぎりについては具材をはじめ、にぎり方や焼きおにぎりまで幅広く説明されています。ジャスミンライスなど長粒米を美味しくいただくためのちょっとしたコツ、更にはきりたんぽ・五平餅・おはぎについても詳しく紹介。【お魚料理】魚類・甲殻類・貝類など種類別にレシピがまとめられているので、レシピがとても探し易いです。スーパーなどでいつでも手軽に入手できる魚貝を中心に、旬の魚貝まで300種以上のレシピに加えて、基本的な魚の下処理法と扱い方、尾頭付きの魚の下ごしらえ、三枚おろし、背／腹開き、串の打ち方に至るまで画像もついています。またちょっとした注意でキッチンや調理道具も汚れにくく、ラクに調理できるコツなどにも触れられており初心者でも構えずに取り組める内容です。フィルムコーティングされたハードカバーは、キッチンで少々濡れても気にならずお使いいただけます。定価：2冊で¥2,600＋税

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発送元の地域	愛知県
商品ID	z135380512