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■すし図鑑■ぼうずコンニャク藤原昌高著■マイナビ■

Name: ■すし図鑑■ぼうずコンニャク 藤原昌高 著■マイナビ■
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高級店から回転寿司まで、代表的なおすし約320貫とネタ元の魚を写真で解説する、おすしの図鑑です。著者は、『からだにおいしい魚の便利帳』の著者のぼうずコンニャク藤原昌高さん。二千種にも届こうとしている著者のおすしのデータベースから、比較的ポピュラーなもの、日本各地で実際に使われているものを選びました。同じ魚でも、皮霜、一般の握りなど、複数のすしダネを掲載しているものもあります。さらに、すしダネには「超高」「高」「並」「安」というアイコンをつけているので、本書を片手におすし屋さんで安心して注文しやすくなっています。本書はすしダネが320貫掲載してあるものの、バッグの中にいれてもっていけるハンディサイズになっています。ぜひ、本書と一緒にお寿司を召し上がってください。

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カテゴリ	本、雑誌、コミック生活家庭料理和食
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発送元の地域	大阪府
商品ID	l1131086444 (Yahoo!オークションからの出品)