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珈琲生豆スペシャルティコーヒーパナマバルマウンテン Qグレード 84.75点コーヒー生豆 1kg 2023年ニュークロップ

Name: 珈琲生豆 スペシャルティコーヒー パナマ バルマウンテン Qグレード 84.75点 コーヒー生豆 1kg 2023年 ニュークロップ
Price: 2720 JPY
Availability: SoldOut

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2,720円

パナマバルマウンテン Qグレードの生豆1kgです。 Qグレード（ 84.75点）、スペシャルティコーヒーです。 2023年度のニュークロップで、つい先日、国内の生豆専門店（業務用店舗）にて購入したばかりで、当方に2024/02/21に到着したてです。画像のように到着後すぐに1kgずつジップ付き袋に小分けしています。（スケールの誤差も考慮して1010g程度入れるようにしています。※小分けした画像は説明用のサンプル画像です。本商品の画像ではありません。）小分け後、元の袋に戻し冷暗所にて保管しています。 1kgでの販売になります。送料は無料です。ゆうパケットポストにて発送いたします。（ジップ付き袋に入れ、それをゆうパケット発送可能な丈夫な箱に入れてポスト投函して発送いたします。ラベルなどは付けておりません。）こちらの生豆は、粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去されています。（※100%確実に異物が除去されているわけでありません。また欠点豆除去は行われておりません。）【自分用の豆を焙煎するのにハンドピックした結果を明記します】全粒表裏チェックした結果ですが、欠点豆は230g中5.9g（欠点豆率：2.56%）でした。今まで私が購入してきたスペシャルティの生豆では大体250g中12〜15g程度（欠点豆率：4.8%〜6%）が多いので欠点豆はかなり少ない部類に入ります。ちなみにスペシャルティじゃない生豆はこれの倍くらいの欠点豆率（ 10%以上）です。 ※あくまで私の基準での欠点豆の量です。ですが私は結構厳しめに除去するので、他の方ですともっと少なくなるかもしれません。ご参考までにお願いいたします。以下販売店の商品説明です。 ■ラ・サンタ農園は、チリキ県レナシミエント地区にある、自然の熱帯雨林保護区とコスタリカとの国境パナマ最高峰バル火山（標高3,475m）に挟まれた地域にあります。 ■この地域をとりまく環境は、厳しく、夜は寒く、風が強くて雨も多い。農園主のホセ氏は、強い情熱を持ってコーヒー栽培に取り組んできました。農園主の言葉を借りれば、このような厳しい環境だからこそ、コーヒーの生産量は多くないが強烈なフレーバーをもたらす。 ■大西洋からパナマを分断している山々を通ってくる冷たい風と雨が、良質なコーヒーの味を生み出す重要な役割を果たしています。 ■最も熟した豆だけを収穫し、天日乾燥することで、爽やかな酸味・甘味・コクを併せ持っています。 ■Qグレード認証にて、84.75点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの中でも高品質と言えるコーヒーに仕上がっています。 ■生産地：パナマ共和国チリキ(Chiriqui)県レナシミエント(Renacimiento)地区 ■農園名：ラ・サンタ農園（La santa） ■農園主：Jose Manuel Gallardo氏 ■標高：1,100～1,400m ■等級：SHB ■収穫時期：11月~3月 ■品種：カツアイ種、ティピカ種、カツーラ種 ■スクリーンサイズ：S19‥8％、S18‥32％、S17‥33％、S16‥18％、S15‥9% ■Ｑグレードポイント：84.75点 ■輸入時の形態：30kg麻袋入 ■精選方法：ウオッシュド ■認証：Qグレード ■発送方法■ ゆうパケットポスト。送料は無料です。（ゆうパケットは追跡可能な郵便サービスです。）原則代金のお支払い日を含め3日以内には発送致します。（土日祝も含む。）

カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒コーヒーコーヒー豆
商品の状態	未使用
配送の方法	おてがる配送（日本郵便）
発送までの日数	1〜2日で発送
発送元の地域	大阪府
商品ID	b1128884858 (Yahoo!オークションからの出品)