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滋賀県産、無肥料・無農薬で自家採種栽培された乾燥やへい唐辛子

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760円

【食材の説明】（2024年11月30日初出品New）乾燥した、やへい唐辛子80本です。料理のスパイスとして楽しむことができます。滋賀県産、無肥料、無農薬の畑で育て、自然乾燥しました。安心して食べられます。匿名配送いたします。【やへい唐辛子とは？】滋賀県湖南市下田で120年ほど前から栽培されている伝統野菜で、弥平さんが伝えました。その辛さは鷹の爪の２倍の10万スコヴィル。また、糖度やうまみと香りもあります。辛味調味料やソース作りにも最適です。パスタ、カレー、米びつ用に。【健康効果】唐辛子には、ビタミンCやカプサイシンが豊富に含まれており、健康維持にも役立ちます。料理にひと味、寒い日には体の中から温まります。　・野菜種類:　やへい唐辛子（滋賀県伝統野菜）・育成段階:　　　　　１.　昨年、貴重な在来種から種とり　２．ポット育苗＃写真2: 2024年3月17日育苗中　３．自分の畑で自然農法栽培。　４．2024年10月に収穫。　５．日陰で1か月ほど自然乾燥。11月完成。　　　2024年11月弥平唐辛子の完成　　　　　種から、なんと9か月！・唐辛子の色: オレンジ・唐辛子の辛さ: すこぶる辛い・形状：選別しますが、大小混じります。　☆種を取り出し、来年、自宅で育てることもできます。※写真9枚　在来種から自家採種3年です。　　　在来種こそ、ユネスコ無形文化遺産に！　今年は収穫量が少ないです。　　ご覧いただきありがとうございます。

出品日時：2024年11月30日 07:45

カテゴリ	食品野菜とうがらし
商品の状態	目立った傷や汚れなし
配送の方法	おてがる配送（ヤマト運輸）
発送までの日数	2〜3日で発送
発送元の地域	滋賀県
商品ID	z382060204

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